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更新日: 2016年6月27日
鹽女兒、鹽千鳥(剛一不來就製鹽)

是用平鍋式製鹽方法從能登半島的珠洲的海作出的簡單的手工製作的鹽。木屐在出自一如既往的柴的平釜炊kide的建設上溫和,并且是有有深處的味道和甜味的鹽。現在還更以有甜味的味道好的鹽為目標,製作鹽。
吃這個鹽的話已經""不其他的鹽可以使用的愛好者在增加。200g包和150g包"鹽女兒。"以及新追加的100g包取名為了"鹽千鳥"。


提起鹽(株式會社油炸海濱)

用船運輸揚濱式鹽田的沙子,是在把沙子裝入的時候工人們唱的工作歌"砂取節"現在還是有被唱的傳統文化的"馬緤、笹波町",并且一如既往的油炸海濱式,被做的海鹽。
是作為讓超過2年仔細成熟的高級的鹽。準備了焼kishioya抹茶塩。另外,提起日式糕點,糖果點心,豆點心,焼菓子,美國點心,幹梅子,有發揮鹽的商品。


能登nohama鹽(油炸浜塩田角花豊)

繼續保護作為角花被在國家的重要的無形民俗文化遺產2008年在家指定的日本最古的鹽田方法的"能登的油炸海濱式製鹽的技術"。
繼續保護這個傳統的製鹽方法不受江戶時代侵害的在能登地區衹是唯一,角花家。
現在第5代的角花豊和第6代的角花洋在做。
冬季,有斷貨的情況。


油炸海濱鹽其他(夢的東西和/夢工房維図)

計劃銷售使用珠洲的鹽,香草,知道有的海藻等的各種各樣的材料的商品。
另外,一夜幹,能登牛,硅藻土爐子,珠洲焼等的珠洲的特產各種湊齊。因為也承辦地方發送所以請商談。


珠洲的海(珠洲製鹽)

位於再人寒流和對馬暖流交叉的地方,養育許多的生物的營養豐富的珠洲的海。日本在高濃度在no"油炸海濱算式"和昭和的做法"預先流式"的兩門製鹽技術自古以來做,一起是平鍋,并且煮幹那個海水,完成的鹽是作為豊的海的味道其本身。在味道有縱深,是也對身體客氣的鹽。作為材料的起作用的鹽,不妥協,不對時間感到惋惜,完成了。


含柚子的鹽(前商店)

正是由煮幹放入大的鍋的海水,拿出結晶的平鍋做法做成。
為依靠經驗和直覺而正用加熱時間和火候來調整。從鍋提起的鹽仔細花費時間,正睡下來。
在道之站Suzunari可以購買在裡面的前面的商店的商品。
點表示道之站Suzunari。


能登半島珠洲的鹽(有限公司新海鹽產業)

在能登半島海上的日本海,能登的海包括用把暖流和寒流攙入的要點作為許多的種類豐富的礦物質。
珠洲的鹽是是由海水100%做成的鹽。江戶時代,鹽的建設在奧能登根據加賀前田家的"鹽手米制度"發展,發達了。
拘泥於鹽的做法,從奧能登的整潔的海製造鹽。
免費能參觀工廠。工作人員介紹。


珠洲的海(珠洲製鹽)

位於再人寒流和對馬暖流交叉的地方,養育許多的生物的營養豐富的珠洲的海。日本在高濃度在no"油炸海濱算式"和昭和的做法"預先流式"的兩門製鹽技術自古以來做,一起是平鍋,并且煮幹那個海水,完成的鹽是作為豊的海的味道其本身。在味道有縱深,是也對身體客氣的鹽。作為材料的起作用的鹽,不妥協,不對時間感到惋惜,完成了。


奧能登油炸海濱鹽(道之站鹽田村:腌製保存市場)

超過500年繼續了的油炸海濱式製鹽的鹽,咸少,并且富裕的海的味道和甜味在口裡展開。油炸海濱式製鹽,添加物沒被都使用,奧能登的海特有豐富的礦物質是深的味道和有味道的富裕的天然鹽。另外,鹽汽水或者鹽羊羹等的土產被銷售。


大谷鹽(前製鹽)

昔日的鹽的味道如果難以忘記拘泥於油炸海濱算式,保護親自開的鹽田,繼續鹽的建設。
是由油炸海濱算式做成的大谷鹽的顆不太粗糙了,并且不太小了。時間和勞力受戴的這個鹽作為許多回頭客和禮品歡迎。
可以油炸海濱式製鹽的參觀。(從4月下旬起10月上旬)

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